Lundi 5 septembre, les 5emes B et C ont découvert l'art de la vinification au Domaine de Lumian !A l'arrivée au Domaine, ils ont d'abord fait la connaissance d'une petite chèvre, la mascotte du lieu, du chien et des chevaux. Les gérants du Domaine et le Maître de chai les ont ensuite invités à observer les différentes étapes de la transformation du raisin en vin. Ils ont pu découvrir divers machines et appareils tels que le réfractomètre, le pressoir, l'érafloir, la machine à embouteiller et celle à filtrer le vin. C'était l'occasion de goûter le jus de raisin issu directement du pressoir et un jus de raisin fermenté particulièrement délicieux. Puis, les élèves ont répondu en équipes à un QCM concernant notre visite. Enfin, avant de retourner au collège, la sortie se clôturait par un pique-nique dans une super ambiance !!!!Cette agréable matinée, divertissante et culturelle, a permis à tous de mieux se connaître et de bien commencer cette nouvelle année scolaire.
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Par Dominique VARELA le 10 septembre 2022, dans Collège
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